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Vorgangsbeschreibung Wie stelle ich Popcorn her Die SuS sollen die erlernten Merkmale der Vorgangsbeschreibung bei der Anfertigung eines neu zu erstellendes Rezepts anwenden und die fertigen Endprodukte mittels der leicht modifizierten Schreibkonferenz Methode auf Richtigkeit überprüfen. Der Einstieg erfolgt über ein kleines Rollenspiel zweier SchülerInnen. Vorgangsbeschreibung Wie stelle ich Popcorn her Stundenthema Wie stelle ich Popcorn her Bewerteter Unterrichtsentwurf im Fach Deutsch Name Mirko Krotzky Schule Gesamtschule Fröndenberg Klasse 6.04 Anzahl der Schülerinnen und Schüler 11 20 Datum 21.01.2009 Fachlehrerin Frau Anja Gerlach Fachleiter Herr Többe Hauptseminarleiter Herr Gutwald Raum 654 Zeit 09 40 10 25 Uhr 1. Thema der Unterrichtsreihe Vorgangsbeschreibung Thema der Stunde Wie stelle ich Popcorn her bergeordnetes Stundenziel Die SuS sollen die erlernten Merkmale der Vorgangsbeschreibung bei der Anfertigung eines neu zu erstellendes Rezepts anwenden und die fertigen Endprodukte mittels der leicht modifizierten Schreibkonferenz Methode auf Richtigkeit überprüfen. Teilziele Die SuS sollen... anhand vorgefertigter Skizzen herausfinden dass Popcorn als Fertigungsprodukt beschrieben wird und die korrekte Reihenfolge dessen Zubereitung erschließen. mittels der Fertigungsskizzen eine Vorgangsbeschreibung erstellen und dabei die bereits erarbeiteten Merkmale im Schaffensprozess anwenden. Sie sollen dabei insbesondere... o die vollständige Zutaten und Materialliste angeben l Zucker Popcornmais Schüssel Topf mit Deckel . o die korrekte Reihenfolge der Zubereitung darstellen. o den Vorgang möglichst genau und sachlich beschreiben. o das Präsens als Zeitform der Beschreibung durchgehend beibehalten. über aufmerksames Zuhören die Schreibleistungen von MitschülerInnen beurteilen und mit Hilfe einer leicht modifizierten Schreibkonferenz Methode die Vorgangsbeschreibung auf wesentliche Kriterien überprüfen. 2. Einordnung der Stunde in die Unterrichtsreihe 1. Was ist eine Vorgangsbeschreibung Vorstellung anhand eines Puddingrezepts mit Geräte Material und Zutatenliste. Die Schüler erarbeiten Merkmale der Vorgangsbeschreibung selbstständig über verschiedene Aufgabenstellungen. Anschließend wird das Merkblatt mit den Merkmalen ausgegeben. 2. Wie stelle ich Popcorn her Anwendung der Kriterien über einen spielerischen Einstieg via Rollentext. Die Schüler beschreiben einem Brieffreund die Herstellung von Popcorn und bedienen sich dafür sechs kleiner Skizzen die sie zuvor in die richtige Reihenfolge bringen müssen. Eine Schreibkonferenz im Anschluss zwecks berprüfung der Merkmale ist denkbar und wird ggf. in der nächsten Unterrichtsstunde abgehalten. 3. Der Stramme Max Ein vorbereitetes Rezept zum Strammen Max soll schrittweise geordnet und im Anschluss ausformuliert werden. Die Zutaten und Materialliste muss ebenfalls erstellt werden. Zur berprüfung der einzelnen Schülerarbeiten auf Richtigkeit und Nachvollziehbarkeit bietet sich der Lesestuhl als Methode an. 4. Mein Schulweg dein Schulweg Die Schüler fertigen eine möglichst ausführliche Skizze ihres Schulwegs an Straßennamen spezielle wichtige Orte Haltestellen Gaststätten Kirchen Schulen ... die sie anschließend ihren Mitschülern zur Ansicht und weiteren Verarbeitung überreichen. Diese erstellen anhand der Skizze eine detaillierte Wegbeschreibung und äußern sich kritisch zum Schaffensprozess Wo traten Schwierigkeiten auf War etwas ungenau Was sollte verbessert werden 5. Selbstständiges Verfassen einer Spielanleitung Die Schüler bekommen aus einer Sammlung verschiedene Spiele zur Ansicht und sollen im Anschluss die jeweilige Spielanleitung in gemeinschaftlicher Arbeit selbst verfassen. Zunächst werden stichpunktartig die wichtigsten Schritte festgehalten im Anschluss daran soll die Vorgangsbeschreibung Spielanleitung erstellt werden. Daran anschließend tauschen die Spielgruppen ihre Erarbeitungen aus um das ihnen neu zugeteilte Spiel auf die Anleitung der vorherigen Gruppe hin zu testen und es danach zu spielen. 6. Wir basteln... Aus einer Bastelanleitung heraus wird zunächst nur anhand der Abbildungen versucht das entsprechende Produkt herzustellen. Die Schüler sollten dabei darauf achten an welchen Stellen Schwierigkeiten auftraten Verbesserungsvorschläge für die vorliegenden Skizzen. Diese schwierigen Stellen sollten in der anschließend zu erstellenden Bastelanleitung von den Schülern entsprechend herausgestellt bzw. ausführlicher beschrieben werden. Hausaufgaben zur Stunde keine Hausaufgaben zur nächsten Stunde keine Material Rollentext Florian und Susanne Folie Ich stelle Popcorn her Arbeitsblatt Ich stelle Popcorn her Merkblatt Vorgangsbeschreibung Das muss ich mir unbedingt merken liegt den SuS vor Arbeitsblatt Schreibkonferenz Vorgangsbeschreibung 3. Verlaufsplanung Phasen Einstieg Inhaltliche Schwerpunkte Ausgabe des Rollentextes an zwei Schüler die wechselseitig den Dialog vortragen. Im Anschluss wird die Folie mit den Skizzen der einzelnen Arbeitsschritte aufgelegt. Worum könnte es sich bei dem Produkt handeln Popcorn Kann die schrittweise Herstellung wie abgebildet erfolgen Reihenfolge falsch Was sollte in Florians Brief an Susanne alles enthalten sein Rezept inkl. Material Zutatenliste Vorgangsbeschreibung Methoden SV Medien Didaktisch methodische Erläuterung UG Rollentext Durch Vortragen des simulierten Telefongesprächs werden die SuS mit verteilten Rollen spielerisch auf OHP das Verfassen eines Rezepts als eine Art der Vorgangsbeschreibung vorbereitet. Die SuS erschließen aus dem Rezept das Produkt und die schrittweise Abfolge der Herstellung. Zudem werden grundsätzliche Kriterien der Vorgangsbeschreibung die in der vorhergehenden Stunde erarbeitet wurden wiederholt. AB 1 Den SuS wird nach Austeilen des Arbeitsblattes Gelegenheit zu Rückfragen bzgl. evtl. Verständnisprobleme eingeräumt. Durch das Vergleichen der korrekten Reihenfolge wird eine für jeden Schüler identische Ausgangssituation geschaffen. Weiterführende Kriterien der Vorgangsbeschreibung werden von den SuS ins Gedächtnis zurückgerufen und erleichtern den Einstieg sowie die Erstellung ihrer anzufertigenden Vorgangsbeschreibung. Erarbeitung Austeilen des AB 1 Ich stelle Popcorn her mit dem Hinweis noch nicht mit der Bearbeitung zu beginnen und zunächst die Aufgabenstellungen durchzulesen. Gibt es Fragen zu den gestellten Aufgaben Zunächst Bearbeitung von Aufgabe 1. Zwischensicherung Vergleichen der korrekten Bildreihenfolge. Gibt es Bilder deren Reihenfolge nicht eindeutig ist Vor Bearbeitung der Aufgaben 2 und 3 werden die zu beachtenden Merkmale einer Vorgangsbeschreibung wiederholt. Die SuS bearbeiten anschließend die Aufgaben 2 und 3. UG EA UG EA Sicherung Ausgabe von AB 2 Schreibkonferenz Vorgangsbeschreibung mit kurzer Erklärung und Einlesezeit. 1 2 Schüler stellen ihre Erarbeitungen vor. Das Plenum achtet auf die Kriterien der Vorgangsbeschreibung laut AB 2 und gibt anschließend Feedback. L. vermerkt die Kommentare auf der OHP Folie ebenfalls AB 2 . Zutaten und Materialliste l Zucker Popcornmais Schüssel Topf mit Deckel . Wurde an alles gedacht oder ein Schritt vergessen Alles verständlich UG AB 2 OHP Mit Hilfe der Arbeitsblätter zur Schreibkonferenz einer Vorgangsbeschreibung können die SuS unmittelbar Eindrücke und Feedback vermerken. Zugleich werden über den Hörauftrag das bewusste Zuhören geschult und das Anwenden der Kriterien einer Vorgangsbeschreibung auf die erarbeiteten Schülertexte trainiert. Als zusätzliche parallele Sicherung werden die Schülermeinungen durch den Lehrer visuell über den OHP festgehalten. Erklärung der Abkürzungen AB Arbeitsblatt EA Einzelarbeit OHP Overhead Projektor SV Schülervortrag UG Unterrichtsgespräch Eventualphase Diese Art von Beschreibungen ist nicht nur nötig für Rezepte. Wo könnt ihr diese noch finden Bedienungsanleitung Bastelanleitung MedikamentenBeipackzettel Wegbeschreibung Versuchsanleitung Experiment Hausaufgabe keine UG Die bislang nur im Rahmen von Rezepten erlebte Vorgangsbeschreibung wird von den SuS spontan auf andere Situationen transferiert was einen Vorgriff auf die Folgestunden darstellt und damit der Vorbereitung dient. Erklärung der Abkürzungen AB Arbeitsblatt EA Einzelarbeit OHP Overhead Projektor SV Schülervortrag UG Unterrichtsgespräch Rollentext Florian und Susanne Florians Telefon klingelt... Florian Ja hallo Hier ist Florian. Susanne Hallo Florian Hier ist Susanne aus Mainz. Florian Hallo Susanne Schön dass du anrufst. Susanne Du mir hat es neulich bei euch so gut gefallen als ich zu Besuch war. Das weißt du ja. Vor allem dein selbst zubereitetes Knabberzeug war richtig lecker. Du weißt wohl was ich meine. Ich möchte das unbedingt mal zu Hause nachkochen. Florian Klar. Ich mag das auch unheimlich gerne und habe schon gehört dass es unseren Gästen meistens sehr gut schmeckt. Susanne Aber es gibt ein Problem. Ich weiß nicht wie du es genau zubereitet hast. Würdest du mir das einmal erklären Florian h äh... So spontan weiß ich das auch nicht ganz genau. Weißt du was ich frage meine Mutter wenn sie zurück ist. Dann schicke ich dir die Anleitung in einem Brief. Da kannst du in Ruhe nachlesen. Susanne Das wäre super Danke Florian. Tschüss Florian Tschüssi Susanne und bis bald Rollentext Florian und Susanne Florians Telefon klingelt... Florian Ja hallo Hier ist Florian. Susanne Hallo Florian Hier ist Susanne aus Mainz. Florian Hallo Susanne Schön dass du anrufst. Susanne Du mir hat es neulich bei euch so gut gefallen als ich zu Besuch war. Das weißt du ja. Vor allem dein selbst zubereitetes Knabberzeug war richtig lecker. Du weißt wohl was ich meine. Ich möchte das unbedingt mal zu Hause nachkochen. Florian Klar. Ich mag das auch unheimlich gerne und habe schon gehört dass es unseren Gästen meistens sehr gut schmeckt. Susanne Aber es gibt ein Problem. Ich weiß nicht wie du es genau zubereitet hast. Würdest du mir das einmal erklären Florian h äh... So spontan weiß ich das auch nicht ganz genau. Weißt du was ich frage meine Mutter wenn sie zurück ist. Dann schicke ich dir die Anleitung in einem Brief. Da kannst du in Ruhe nachlesen. Susanne Das wäre super Danke Florian. Tschüss Florian Tschüssi Susanne und bis bald Ich stelle Popcorn her 1. 2. 3. Bringe die Bilder in die richtige Reihenfolge nummerieren Erstelle eine Zutaten und Materialliste Schreibe das Rezept in dein Schulheft. Beachte dabei die Schreibtipps Klasse Name Datum Vorgangsbeschreibung In einer Vorgangsbeschreibung beschreibt man einen Vorgang etwas kochen etwas basteln ein Spiel oder einen Versuch durchführen so genau dass ihn andere leicht verstehen und nachmachen können. Das muss ich mir unbedingt merken Beschreibe einen Vorgang immer so genau und vollständig dass jemand der den Vorgang noch nicht kennt in der Lage ist ihn aufgrund deiner Beschreibung umzusetzen. Benutze treffende Wörter und die richtigen Fachausdrücke. Achte auf abwechslungsreiche Satzanfänge und vermeide Wortwiederholungen. Baue Sätze um und verbinde wenn es sinnvoll erscheint zu kurze Sätze um Satzreihungen zu vermeiden. Bleibe sachlich Persönliche Meinungen Erfahrungen und Erlebnisse darfst du nicht hinzufügen. Ein Vorgang wird so beschrieben wie er sich vollzieht. Das Tempus ist deshalb das Präsens Gegenwart . Halte bei einer Vorgangsbeschreibung die korrekte Reihenfolge der einzelnen Schritte ein. Achte dabei auch auf eine passende berschrift und evtl. Zwischenüberschriften. Führe bei einem Rezept oder einer Bastelanleitung zuerst die Zutaten oder die Materialien die benötigten Gegenstände Geräte oder Werkzeuge auf. Schreibkonferenz Vorgangsbeschreibung Dieser Bewertungsbogen wurde erstellt von NAME KONTROLLEURE Dein Text ist vollständig und verständlich auch die berschriften . Du hast treffende und abwechslungsreiche Verben benutzt. Du hast abwechslungsreiche Satzanfänge verwendet. Du hast sachlich und ohne Ausschmückungen geschrieben. Du hast die Zeitform Präsens Gegenwart durchgehend eingehalten. Du hast die richtige Reihenfolge eingehalten. Du hast Wortwiederholungen vermieden. NAME NAME NAME NAME NAME NAME Klasse 5 Klasse 6 Klasse 7 Deutsch Kunst und Basteln Primarstufe Sekundarstufe M. Krotzky Vorgangsbeschreibung Rezept Rollenspiel Popcorn Primarstufe Sekundarstufe Klasse 6 Klasse 5 Klasse 7 Deutsch Kunst und Basteln Unterrichtsstunde Beschreiben und Berichten